"oleocanthal" Definition | Frei German Wörterbuch | internationale-worterbuch.com
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oleocanthal

" bedeutung  



      
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Wiktionary

Substantiv:

(Biochemie) A Tyrosol Esters aus extra-natives Olivenöl isoliert, mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. 2007 6. Juni Harold McGee, "Extra Virgin Entzündungshemmer", New York Times: Er, Dr. Breslin und einige Mitarbeiter bestätigt, dass die stechenden Substanz in Olivenöl ein Phenol chemische, dem sie den Namen oleocanthal.


Hinweis:

oleocanthal

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